Name: Sýrový špíz recept
Ingredients: 1 špetka sůl; vejce; strouhanka; hladká mouka; olej na smažení; 1 balíček romadůr; 1 ks hermelín s příchutí pepře; 100 g eidam Mexiko; 100 g sýr Krolewsky; 1 balíček niva (125 g)

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 špetka sůl vejce strouhanka hladká mouka olej na smažení 1 balíček romadůr 1 ks hermelín s příchutí pepře 100 g eidam Mexiko 100 g sýr Krolewsky 1 balíček niva (125 g)

Postup přípravy receptu

Sýr před přípravou necháme vychladit. Potom jednotlivé druhy sýru krájíme na kostky a střídavě napichujeme na špízovou jehlu nebo na špejli. Mezi jednotlivými kousky sýru necháváme malou mezeru
Sýr obalujeme v klasickém trojobalu - hladká mouka, rozkvedlané vejce se špetkou soli a strouhanka. Ve vejcích a strouhance obalujeme dvakrát. Obalený sýr naskládáme na tác, ne příliš vedle sebe a dáme na půl hodiny do mrazničky
Rozpálíme dostatečné množství oleje a sýr opečeme dohněda (můžeme použít i fritovací hrnec)
Jako vhodnou přílohu bych doporučila vařené brambory, tatarku a ovocný kompot (třešně).