Zapečená miska po řecku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 lžičky sůl 10 ks rajčata 1200 g brambory 4 lžíce grilovací koření 3 ks menší cibule 3 lžíce olivový olej na smažení 300 g balkánský sýr 500 g sýr eidam 800 ml smetana na vaření 80 g černé olivy bez pecek 80 g zelené olivy bez pecek na ozdobu 2 lžičky sekaná čerstvá bazalka
Postup Zapečená miska po řecku recept
Postup přípravy receptu
-
Jako první oloupeme a nakrájíme brambory na středně velké kostičky.
Ty pak vaříme v osolené vodě do poloměkka. Mezitím si nakrájíme na kolečka rajčata, zelené a černé olivy.
Cibuli nasekáme nadrobno, orestujeme na olivovém oleji dozlatova a nakonec zalijeme smetanou. Brambory scedíme, vložíme do zapékací misky a posypeme troškou grilovacího koření.
Na brambory položíme rajčata a pak olivy. Celý obsah misky zalijeme smetanou s cibulkou, zasypeme nastrouhaným eidamem, balkánským sýrem a dáme zapéct do trouby na 15-20 minut.
Zapečenou misku po řecku můžeme před servírováním posypat na jemno nakrájenou bazalkou.