Name: Žampionová polévka recept
Ingredients: sůl; 40 g máslo; 2 ks žloutek; 3 dl mléko; 200 g žampióny; 1 kostka masox; 50 g hladká mouka; 1 lžička citronová šťáva; mletý černý pepř; 1 l voda (podle potřeby)

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 40 g máslo 2 ks žloutek 3 dl mléko 200 g žampióny 1 kostka masox 50 g hladká mouka 1 lžička citronová šťáva mletý černý pepř 1 l voda (podle potřeby)

Postup přípravy receptu

Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zředíme dílem vody, rozšleháme a asi 15 minut povaříme
Žampiony očistíme, pokrájíme na plátky a povaříme ve zbylé vodě ochucené citrónovou šťávou. Přilejeme je do polévkového základu společně s mlékem, přidáme masox, pepř, osolíme a necháme přejít varem
Polévku sundáme z vařiče, vmícháme žloutky rozkvedlané ve dvou lžících mléka a podáváme.