Zamilovaný dort recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1/2 hrnku olej 5 ks vejce 150 g máslo 2 lžíce kakao 1/2 balíčku prášek do pečiva 500 g tvaroh 1 lžíce tuk 100% 150 g čokoláda na vaření 120 g cukr moučka 1 hrnek cukr krystal 1 hrnek hladká mouka 150 g čerstvé jahody
Postup Zamilovaný dort
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce šleháme metličkou několik minut s cukrem, pak jemně vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem, nakonec přidáme i olej
Těsto vlijeme do dortové formy o průměru 24 cm vyložené pečicím papírem. Těsto pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut
Po vychladnutí si na korpus špejlí naznačíme obrysy srdce, podle nichž pak odkrojíme nadbytečné těsto, aby vznikl požadovaný tvar. Srdce podélně rozřízneme a spojíme polovinou krému, který vytvoříme vyšleháním másla, tvarohu a cukru. Druhou polovinou krému potřeme povrch dortu a vložíme jej na chvíli do mrazáku
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření s tukem, polevou přelijeme dort, nožem rozprostřeme čokoládu po celém povrchu a vršek dortu po obvodu poklademe rozpůlenými jahodami, ještě než poleva ztuhne. Doprostřed dortu můžeme cukrářskými zdobítky, gumovými bonbony nebo např. lentilkami vytvořit vzkaz pro obdarovaného
Zamilovaný dort není příliš velký, jsou z něj čtyři velké porce. Hodí se jako dárek a oslavu ve dvou.