Zadělávaný hlávkový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
30 g máslo
250 ml mléko
1 ks cibule
2 lžíce hladká mouka
muškátový květ
6 ks hlávkový salát
Postup Zadělávaný hlávkový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Saláty rozebereme na listy, důkladně opereme, vyřízneme silná žebra a povaříme ve slané vodě. Pak je dobře scedíme a pokrájíme, ne příliš jemně.
Mezitím pokrájíme jemně cibuli a zpěníme ji na másle, přidáme salát a vše chvíli smažíme. Osmažený zaprášíme moukou, zalijeme mlékem, osolíme, ochutíme muškátovým květem a krátce povaříme.
Zadělávaný hlávkový salát podáváme s brambory a natvrdo vařeným vejcem.