Vynikající oříšková bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
20 dkg cukr
4 ks vejce
2 dl mléko
20 dkg polohrubá mouka
7 dkg mleté vlašské ořechy
1 balíček kypřící prášek do pečiva
12 dkg máslo nebo tuk na pečení
podle potřeby
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Postup Vynikající oříšková bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Rozpustíme máslo v teplém mléce.
Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme mléko s rozpuštěným máslem, mleté ořechy a mouku s kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh vyšlehaný ze čtyř bílků.
Těsto na oříškovou bábovku nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme 45 minut při 160 °C.
Oříškovou bábovku opatrně vyklopíme, nakrájíme a před podáváním můžeme podle chuti pocukrovat.