Vynikající burger recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 ks žloutek 0.5 ks cibule 1 lžička plnotučná hořčice 800 g mleté hovězí maso 1 lžíce čerstvá petrželka 1 lžíce worchesterová omáčka podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Vynikající burger recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso (hovězí nebo mix) smícháme s ostatními ingrediencemi. Přesné množství ingrediencí lze samozřejmě upravit podle chuti - česnek, worchester atd. Hořčici lze použít i pikantnější, třeba dijonskou. Maso nezapomeneme osolit a opepřit. Vzniklou směs necháme odležet v lednici.
Z masové směsi tvarujeme burgery. Je dobré doprostřed udělat malý důlek, aby se při pečení nenafoukly. Burgery zlehka potřeme olejem a pečeme na grilu nebo pánvi 4 - 5 minut.
Upečené burgery můžeme dát standardně do housky se zeleninou a nějakou omáčkou, ale lze je podávat i s bramborem jako alternativu k tradičním pokrmům z mletého masa.