Voňavé čínské nudle recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 lžička majoránka 1 ks pórek 100 g olivy 70 g niva 100 g gouda 2 lžíce olivový olej 4 ks zelená paprika 2 lžíce sušená rajčata 1 kostka bujon 3 špetky čerstvě mletý pepř 1 - 2 lžíce tmavá sójová omáčka 2 - 3 lžíce cikánská omáčka 3 - 4 hrstě barevné polévkové nudle
Postup Voňavé čínské nudle
Postup přípravy receptu
-
Na recept si připravíme barevné nudle určené původně do polévky. Lepší jsou vaječné. Uvaříme je doměkka podle návodu na obalu, jen do vody přihodíme kostku bujonu a lžíci oleje
Papriku a pórek očistíme. Nakrájíme nadrobno - pórek na kolečka nebo nudličky, papriku na kostičky nebo nudličky. Olivy necháme okapat a rozkrájíme na půlky. Nivu rozdrobíme a goudu nastrouháme. Sušená rajčata podle potřeby nakrájíme na menší kousíčky
Ve wok pánvi rozpálíme olej a nejprve osmahneme pórek. Pak přidáme papriku a za stálého míchání restujeme. Přihodíme sušená rajčata a začneme dochucovat. Nešetříme pepřem, majoránkou. Přidáme olivy a zakápneme sójovou omáčkou. V tuto chvíli přihodíme nudle, dobře promícháme a ještě chvíli prohříváme. Úplně nakonec vlijeme pár lžic cikánské omáčky. Nudle odstavíme a jako poslední zasypeme sýrem
Po promícháme voňavé čínské nudle ihned naservírujeme na nahřáté talíře. Podáváme na oběd či večeři.