Vepřové plátky s hořčicovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
20 g másla
3 lžíce oleje
pepř
2 lžíce hladké mouky
0.5 kg vepřových plátků
25 dl sladké smetany
3 lžíce horčice nejlépe ostré
1 lžička nastrouhaného křenu
Postup Vepřové plátky s hořčicovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky vepřového naklepeme, osolíme, opepříme a na pánvi osmahneme v rozehřátém oleji. Poté je uchováme v teple.
Na pánev vložíme máslo, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Přilijeme smetanu. Přidáme horčici a nastrouhaný křen a necháme několik minut provařit. Do omáčky vložíme plátky vepřového a několik minut vše ještě prohřejeme.
Jako příloha jsou vynikající opečené brambory.