Vepřové nudličky s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 1 ks pórek 1-2 lžičky škrobová moučka 4 plátky vepřová krkovice 120 g sójové klíčky podle chuti sůl 250 g houby 3-4 lžíce sójová omáčka mletý černý pepř
Postup Vepřové nudličky s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky krkovice podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Lehce je naklepeme a poté je nakrájíme na nudličky. Maso vložíme do misky, zalijeme asi lžící oleje. Přidáme škrobovou moučku a podle chuti pepř a trochu soli.
Houby očistíme a nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozehřejeme asi 2 - 3 lžíce oleje a vložíme houby. Lehce je opepříme a podusíme je doměkka. Houby nesolíme, protože by pustily šťávu a byly by suché. Solíme je až nakonec.
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Vložíme maso a zprudka je důkladně opečeme. Pak ho podusíme doměkka. Zatím očistíme pórek a nakrájíme jej na nudličky. Do měkkého masa přidáme houby, pórek, sójové klíčky, omáčku a vše už jen krátce podusíme, aby se chutě prolnuly.
Vepřové nudličky s houbami podáváme nejlépe s rýží, ale dobré jsou i s rýžovými nudlemi.