Vepřové na žampionech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g žampiony 1 ks větší cibule 4 ks vepřový řízek podle potřeby olej podle chuti sůl grilovací koření drcený kmín mletý černý pepř
Postup Vepřové na žampionech recept
Postup přípravy receptu
-
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a přidáme koření podle vlastního výběru. Kraje nařízneme, aby se plátky masa nezkroutily.
Cibuli oloupeme, rozkrájíme na půlku a z té půlky nakrájíme půl kolečka. Osmahneme ji na oleji a přidáme maso, maso orestujeme. Připravíme si žampiony, které očistíme a nakrájíme na plátky, přidáme k masu a krátce podusíme. Do směsi přidáme trochu drceného kmínu pro výraznější chuť žampionů. Takto připravené maso a žampiony zalijeme vodou a dusíme doměkka. Zahustíme a dochutíme.
Vepřové na žampionech podáváme třeba s rýží nebo bramborem.