Vepřové kotlety s párkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 1 dl smetana 1 ks párek 1 ks malá cibulka 4 ks vepřové kotleta bez kosti podle chuti sůl mletý pepř citronová šťáva podle potřeby hladká mouka
Postup Vepřové kotlety s párkem recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a po každé straně pečeme na rozehřátém oleji. Vyjmeme je na nahřáté talíře.
V oleji od opékání zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme na kolečka nakrájený párek, osmahneme, zaprášíme hladkou moukou, opět osmahneme, podlijeme několika lžícemi vody a krátce podusíme. Potom do omáčky přilijeme smetanu a povaříme. Omáčku dochutíme solí a citronovou šťávou a nalijeme na kotlety.
Vepřové kotlety s párkem a omáčkou podáváme s brambory nebo rýží.