Vepřové kotlety s mrkví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 50 g máslo 3 lžíce sádlo 600 g mrkev 1 lžíce polohrubá mouka 4 ks vepřová kotleta 2 dl smetana na vaření
Postup Vepřové kotlety s mrkví recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev omyjeme - podle potřeby předtím oškrábeme - a nakrájíme nudličky.
Kotlety omyjeme, osušíme, naklepeme, po okrajích nařízneme a zprudka opečeme na rozehřátém sádle. Vyndáme je a uschováme na teplém místě.
Do vypečené šťávy dáme připravenou mrkev, podlijeme ji vodou, osolíme, přidáme máslo a dusíme doměkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a zahustíme jí dušenou mrkev. Kotlety vložíme k mrkvi a dusíme.
Hotové vepřové kotlety podáváme s dušenou mrkví a s vařenými brambory.