Vepřová sekaná recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 ks vejce 1 hrst strouhanka 1 lžička majoránka 1 ks cibule 2 ks rohlík 1 lžička koření na mleté maso 3 lžíce hladká mouka 20 dkg šunkový salám 50 dkg mleté vepřové maso podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Vepřová sekaná recept
Postup přípravy receptu
-
Na masovém mlýnku umeleme 1 střední cibuli, 4 stroužky česneku, 20 dkg šunkového salámu a 2 rohlíky, které jsme měli namočené ve studené vodě.
Do mísy, kde máme 50 dkg vepřového masa, přidáme umleté ingredience, 2 vejce, 1 lžičku koření na mleté maso, 1 lžičku majoránky, sůl, mletý pepř a 3 lžíce hladké mouky, nezapomeneme na hrst strouhanky. Rukou namočenou ve studené vodě umícháme směs a vytvoříme 2 šišky.
Sekanou vložíme na pekáč, který jsme vymazali olejem a dáme péct do trouby, vyhřáté na 180 °C. Během zrhuba 75 minut bude vepřová sekaná upečená dozlatova.
Vepřovou sekanou podáváme s bramborovou kaší a okurkovým salátem.