Name: Vepřová krkovice na žampionech recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; 1 lžíce olej; 1 lžíce sůl; 1 ks cibule; 1/2 kelímku smetana; 2 lžíce mouka; 1 lžička hořčice; 300 g žampiony; 1 špetka pepř; 1 lžička mletý kmín; 1 kg vepřová krkovice; 1 ks bujon

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 stroužky česnek 1 lžíce olej 1 lžíce sůl 1 ks cibule 1/2 kelímku smetana 2 lžíce mouka 1 lžička hořčice 300 g žampiony 1 špetka pepř 1 lžička mletý kmín 1 kg vepřová krkovice 1 ks bujon

Postup přípravy receptu

Omytou vepřovou krkovici nakrájíme na kostky, dobře osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme nakrájenou cibuli a podusíme pod poklicí. Přidáme česnek a na plátky pokrájené omyté žampiony
Dochutíme mletým kmínem a hořčicí, podlijeme, můžeme přidat bujon a dusíme maso doměkka. Nakonec zahustíme trochou mouky, odstavíme a přilijeme trochu smetany pro zjemnění
Vepřovou krkovici na žampionech podáváme s rýží nebo s houskovým knedlíkem.