Velikonoční nádivka z Klatov recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 1 lžíce sůl 10 ks vejce 2 ks cibule 0 kg bůček uzený 1 špetka pepř mletý bílý 10 ks rohlík podle potřeby petrželka
Postup Velikonoční nádivka z Klatov recept
Postup přípravy receptu
-
1/2 kg syrového a 1/2kg uzeného bůčku uvaříme, vývar si necháme stranou. Na kostičky nakrájíme 10 rohlíků, velkou cibuli a vychladlé maso. Bílky z 5 vajec ušleháme na sníh a ke žloutkům přidáme 5 vajec celých, které rozšleháme metlou.
Do mísy dáme rohlíky a polijeme vývarem nešetřete. Přidáme maso, cibuli, kdo má rád i česnek, sůl, pepř a vejce, promícháme a přidáme něco zeleného, kopřivu, pažitku, petržel. Pak lehce vmícháme bílky.
Vzniklou směs na nádivku nalijeme na pekáč a pečeme v troubě 1 hod.
Velikonoční nádivka z Klatov je dobrá teplá i studená.