Name: Vejce na podušené zelenině recept
Ingredients: sůl; 4 ks vejce; 1/2 ks cibule; 1 lžička olivový olej; tvrdý sýr; mletá sladká paprika; mletý barevný pepř; 2 ks barevná paprika; 3 - 4 lžíce zakysaná smetana s rajčaty a bazalkou

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 4 ks vejce 1/2 ks cibule 1 lžička olivový olej tvrdý sýr mletá sladká paprika mletý barevný pepř 2 ks barevná paprika 3 - 4 lžíce zakysaná smetana s rajčaty a bazalkou

Postup přípravy receptu

Papriky očistíme, cibuli oloupeme a obojí nakrájíme na jemné proužky nebo kostičky. Osmahneme na oleji. Osolíme a opepříme. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu, promícháme a asi minutu prohříváme. Snížíme teplotu
Na zeleninu rychle rozklepneme vejce, opět ochutíme solí, pepřem, případně mletou paprikou. Zasypeme nastrouhaným sýrem
Přikryjeme pokličkou a vejce necháme zatáhnout, až jsou téměř tuhá
Vejce na podušené zelenině nakrájíme na porce a podáváme samotné nebo s chlebem.