Vařený tvarohový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 20 ks vejce 5 dkg rozinky 10 dkg mandle 4 dkg cukr krupice 1 ks vanilkový puding 1 kg plnotučný tvaroh poleva 25 dkg máslo na ozdobu šlehačka
Postup Vařený tvarohový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo rozpustíme v hrnci a odstavíme. Tvaroh umeleme nebo jej dobře vyšleháme, přidáme k máslu a promícháme. Do tvarohu rozklepneme celá vejce a hmotu promícháme. Spaříme rozinky a mandle. Mandle oloupeme a spolu s rozinkami je nasekáme nadrobno.
Ochucený tvaroh pomalu vaříme na mírném ohni a za stálého míchání zahříváme. V okamžiku, kdy se tvaroh začne vařit, přidáme po troškách pudinkový prášek, cukr a zamícháme. Když hmota začne houstnout, přidáme nasekané ovoce, promícháme, vlijeme do forem na koláče a necháme vychladnout.
Po vychladnutí vařený tvarohový koláč vyklopíme a můžeme podávat. Tvarohový koláč zdobíme šlehačkou nebo polijeme máslem.