Vanilkové rohlíčky mojí tchyně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 160 g máslo 1 ks žloutek 50 g cukr moučka 240 g hladká mouka 50 g mleté mandle 50 g mleté lískové ořechy na obalení cukr moučka vanilkový cukr
Postup Vanilkové rohlíčky mojí tchyně recept
Postup přípravy receptu
-
Z hladké mouky, másla, cukru moučka, mletých lískových oříšků, mletých mandlí a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v lednici vychladit, klidně i přes noc. Dávám směs oříšků ve stejném poměru - mandle a lískové. Díky mandlím se těsto nedrobí a lískové oříšky mu dají lepší a výraznější chuť.
Z těsta vytvoříme rohlíčky. Vyválíme si váleček silný jako prst, krájíme na šířku 2 prstů, vyválením utvoříme rohlíček, aby měl rohy trochu do špičky.
Rohlíčky pečeme ve středně vyhřáté troubě na plechu s pečícím papírem. Po upečení obalujeme v cukru moučka smíchaným s vanilkovým cukrem.
Vanilkové rohlíčky mojí tchyně podáváme jako vynikající tradiční cukroví na sváteční stůl.