Zapečené těstoviny se slaninou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
cukr
sůl
2 ks cibule
3 snítky tymián
sádlo
1 lžíce rajčatový protlak
125 g mozzarella
1 balíček strouhaný parmazán
mletý černý pepř
250 g těstoviny (vřetena)
400 ml drcená rajčata ve vlastní šťávě
150 g prorostlá anglická slanina
Postup Zapečené těstoviny se slaninou
Postup přípravy receptu
-
Prorostlou slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Mozzarellu nakrájíme na plátky a těstoviny (vřetena) uvaříme podle návodu na obalu. Čerstvý tymián jemně nasekáme. Zapékací mísu vytřeme sádlem a troubu předehřejeme na 200 °C
Nakrájenou slaninu necháme vyškvařit a pak přimícháme cibuli. Vše společně restujeme, dokud cibulka nezesklovatí. Pak vmícháme rajčatový protlak, konzervu rajčat a nasekaný tymián. Omáčku podle chuti přisladíme, osolíme, opepříme a zvolna asi 10 minut povaříme. Rajčatovou omáčku se slaninou promícháme s těstovinami a přendáme do zapékací mísy
Povrch těstovin se slaninou poklademe oběma sýry a pečeme asi 20 - 25 minut dozlatova
Zapečené těstoviny se slaninou rozdělíme na porce a podáváme se zeleninovými saláty.