Vaječné krokety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs sůl 30 g máslo mléko 40 g hladká mouka 5 ks vejce natvrdo čerstvá pažitka trojobal vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Vaječné krokety recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme vejce natvrdo a po vychladnutí je nasekáme nadrobno.
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a povaříme na hustou kaši. Potom osolíme, přidáme nakrájenou pažitku, nasekaná vejce a promícháme.
Z hmoty tvoříme kulaté krokety nebo placičky a obalujeme v trojobalu. Vaječné krokety smažíme dorůžova na oleji.
Vaječné krokety se hodí jako příloha ke špenátu a třeba k zeleninovým salátům.