Vaječné krokety recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
směs
sůl
30 g máslo
mléko
40 g hladká mouka
5 ks vejce natvrdo
čerstvá pažitka
trojobal
vejce
strouhanka
hladká mouka
podle potřeby
olej na smažení
Postup Vaječné krokety recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme vejce natvrdo a po vychladnutí je nasekáme nadrobno.
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem a povaříme na hustou kaši. Potom osolíme, přidáme nakrájenou pažitku, nasekaná vejce a promícháme.
Z hmoty tvoříme kulaté krokety nebo placičky a obalujeme v trojobalu. Vaječné krokety smažíme dorůžova na oleji.
Vaječné krokety se hodí jako příloha ke špenátu a třeba k zeleninovým salátům.