Vaječná omeleta s cuketou a brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 2 ks brambory 1 lžíce mléko 2 ks cuketa 30 g parmazán 0 lžic čerstvá bazalka 1 lžíce čerstvá petrželka na ozdobu bazalka podle potřeby olivový olej podle chuti mletý pepř
Postup Vaječná omeleta s cuketou a brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Umyté a osušené malé mladé cukety nakrájíme na malé kostičky. Oloupané červené brambory s cibulí nakrájíme na slabounké plátky.
V pánvi se 2 lžícemi olivového oleje osmahneme zeleninu do změknutí. Měkkou zeleninu necháme vychladnout. V míse rozkvedláme vejce s mlékem, petrželkou, bazalkou, strouhaným parmazánem a pepřem. Přidáme již vychladlou zeleninu a dobře promícháme.
Do teflonové pánve s trochou oleje nalijeme vaječnou směs a přikryté opečeme z obou stran dozlatova.
Vaječnou omeletu s cuketou a brambory nakrájíme na kousky a podáváme s čerstvým pečivem jako chuťovku teplou, nebo vlažnou ozdobenou lístečkem bazalky.