Uzené v kapustě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 1-2 ks cibule 2 lžíce mouka 2 lžíce sádlo 0.5 kg uzený bůček 1 ks větší kapusta podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby vývar z uzeného masa
Postup Uzené v kapustě recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařený uzený bůček nakrájíme na větší kostky. Kapustu očistíme, nahrubo nakrájíme a krátce povaříme v osolené vodě.
Potom kapustu scedíme.
Drobně pokrájenou cibuli na sádle osmahneme, přidáme scezenou kapustu, podlijeme vývarem z uzeného a doměkka dusíme. Lehce ji zaprášíme moukou, přidáme pokrájené uzené maso a ještě chvíli podusíme. Vmícháme utřený česnek se solí a podle chuti opepříme.
Uzené v kapustě můžeme podávat s vařeným bramborem nebo s chlebem.