Uzené v kapustě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2-3 stroužky česnek
1-2 ks cibule
2 lžíce mouka
2 lžíce sádlo
0.5 kg uzený bůček
1 ks větší kapusta
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
podle potřeby
vývar z uzeného masa
Postup Uzené v kapustě recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařený uzený bůček nakrájíme na větší kostky. Kapustu očistíme, nahrubo nakrájíme a krátce povaříme v osolené vodě.
Potom kapustu scedíme.
Drobně pokrájenou cibuli na sádle osmahneme, přidáme scezenou kapustu, podlijeme vývarem z uzeného a doměkka dusíme. Lehce ji zaprášíme moukou, přidáme pokrájené uzené maso a ještě chvíli podusíme. Vmícháme utřený česnek se solí a podle chuti opepříme.
Uzené v kapustě můžeme podávat s vařeným bramborem nebo s chlebem.