Uzené halušky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 kg brambory
250 ml smetana
50 g sádlo
130 g mouka hladká
200 g sýr uzený
250 g mouka hrubá

Postup přípravy receptu

  1. Syrové brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, ustátou vodu scedíme, přidáme prosátou mouku, sůl a vypracujeme těsto. Malou lžičkou vykrajujeme nočky nebo těsto protlačujeme struhadlem s velkými otvory do vařící slané vody. Vaříme zvolna 5-6 min. Vyndáváme z vody cedníkem, necháme okapat a promícháme s rozehřátým sádlem, aby se halušky neslepily. Přidáme sýr a před podáváním přelijeme několika lžícemi smetany.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!