Toasty s liškami a koriandrem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
4 lžíce máslo
100 g ementál
400 g lišky
2 snítky čerstvý koriandr
8 plátků bílý toastový chléb
podle chuti
sůl
mletý bílý pepř
Postup Toasty s liškami a koriandrem recept
Postup přípravy receptu
-
Lišky očistíme a otřeme vlhkou utěrkou. Pokud jsou příliš velké, rozpůlíme je. Gril nebo troubu rozehřejeme na nejvyšší teplotu.
V kastrůlku rozehřejeme polovinu másla, vsypeme lišky a krátce je osmahneme. Stačí pár minut. Osolíme je a opepříme.
Zatím si v topinkovači uděláme zlatavé topinky. Lístky koriandru opereme, osušíme a nasekáme najemno. Sýr nastrouháme.
Topinky pomažeme tenkou vrstvičkou másla. Rozdělíme na ně lišky a vše posypeme sýrem a koriandrem. Toasty s liškami a koriandrem vložíme pod gril a krátce zapečeme. Stačí 2 - 3 minuty, než se roztaví sýr.
Toasty s liškami a koriandrem ihned podáváme.