Thajská kuřecí křidýlka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce olej
12 ks kuřecí křidélka
1 balíček mražená zelenina wok thai
1 lžíce thajská chilli omáčky
marináda
4 stroužky česnek
kečup
zázvor
2 lžíce med
grilovací koření
sójová omáčka
mletý koriandr
1 lžíce drcený pepř tří barev
Postup Thajská kuřecí křidýlka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí křídla omyjeme, osušíme a okořeníme grilovacím kořením a drceným pepřem. Česnek oloupeme a nastrouháme najemno.
Z medu, zázvoru, koriandru, drceného pepře, sójové omáčky, kečupu a česneku připravíme marinádu, do které křídla minimálně na hodinu naložíme.
Marinovaná křídla rozložíme na plech a vložíme do předehřáté trouby (220°C). Za občasného polévání marinádou pečeme doměkka a dozlatova.
Na závěr v pánvi rozehřejeme olej a na něm orestujeme zeleninu tak, aby zůstala křupavá. Lehce dochutíme thajskou sladkou chilli omáčkou.
Pečená křidélka aranžujeme na talíř a doplníme restovanou zeleninou. Jako příloha je vhodná rýže nebo asijské nudle.