Banánový pudink recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 500 ml mléko banán piškoty citronová kůra 2 lžíce třtinový cukr třtinový cukr 1 ks větší banán 1 balíček banánový pudinkový prášek 2 ks menší vejce
Postup Banánový pudink
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink tak, jak jsme zvyklí. Mícháme do zhoustnutí a poté přidáme žloutky, ale již nevaříme
Po částečném vychladnutí a neustálém míchání, přidáme vyšlehaný sníh z bílků a rozmačkaný banán
Pudink rozdělíme do misek propláchnutých studenou vodou a necháme vychladnout. Banánový pudink ozdobíme kousky banánu, třtinovým cukrem, ale můžeme použít i nastrouhanou citronovou kůru. Podle chuti doplníme piškoty
Pokud část mléka nahradíme stoprocentním banánovým džusem, bude pudink ještě vydařenější!