Banánový pudink recept
Apetit Recepty dezertySuroviny na recept
-
500 ml mléko
banán
piškoty
citronová kůra
2 lžíce třtinový cukr
třtinový cukr
1 ks větší banán
1 balíček banánový pudinkový prášek
2 ks menší vejce
Postup Banánový pudink
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků
Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink tak, jak jsme zvyklí. Mícháme do zhoustnutí a poté přidáme žloutky, ale již nevaříme
Po částečném vychladnutí a neustálém míchání, přidáme vyšlehaný sníh z bílků a rozmačkaný banán
Pudink rozdělíme do misek propláchnutých studenou vodou a necháme vychladnout. Banánový pudink ozdobíme kousky banánu, třtinovým cukrem, ale můžeme použít i nastrouhanou citronovou kůru. Podle chuti doplníme piškoty
Pokud část mléka nahradíme stoprocentním banánovým džusem, bude pudink ještě vydařenější!