Těstoviny s fazolemi recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2 lžíce olej sůl 2 lžičky chilli 1 ks velká cibule mletý pepř 350 g mleté hovězí maso 300 ml hovězí vývar 2 ks řapík celeru 1-2 lžíce rajský protlak 1 konzerva sterilovaná rajčata 1 konzerva sterilované červené fazole 300 g celozrnné těstoviny těstíčko 2-3 stroužky česnek sůl 2 ks vejce mletý bílý pepř 100 g tvrdý sýr 1 kelímek bílý jogurt (250g) podle potřeby 1 lžíce olej na vymazání

Cibuli a celer oloupeme, nakrájíme na kostky a osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova. Osolíme, opeříme a vyjmeme z pánve.
Ve výpeku osmažíme maso, vrátíme cibuli s celerem, přidáme chilli, okapaná rajčata i fazole, rajský protlak i vývar. Promícháme, přivedeme k varu a za občasného promíchání dusíme asi 15 minut.
Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a promícháme s masem. Zapékací formu lehce vymažeme olejem a na dno rozložíme maso s těstovinami.
Jogurt smícháme s rozšlehanými vajíčky, na jemno nastrouhaným sýrem, utřeným česnekem, solí i pepřem. Těstíčkem zalijeme těstoviny s masem a fazolemi a v předehřáté troubě pečeme asi 25 minut na 200 °C.
Těstoviny s fazolemi podáváme ozdobené kysanou smetanou.