Těsto na domácí štrúdl recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 10 lžic olej 1 špetka sůl 1 ks vejce 10 lžic mléko 40 dkg polohrubá mouka podle chuti náplň
Postup Těsto na domácí štrúdl recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy prosejeme mouku. Rozklepneme do ní vejce, přidáme sůl, mléko a olej. Důkladně vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočinout.
Zatím si podle chuti připravíme náplň - jablka, tvaroh, ořechy nebo i mák. Odpočinuté těsto dělíme na polovinu a každou vyválíme v tenkou placku. Na těsto rozložíme náplň a srolujeme ve štrúdl.
Domácí štrúdl přeneseme na plech, potřeme vejcem a vložíme do trouby. Štrúdl pečeme v mírně předehřáté troubě dorůžova. Kontrolujeme, aby se nepřipálil.
Ještě teplý upečený štrúdl potřeme mlékem. Získá tak zlatavou barvu. Pak jej necháme vychladnout. Domácí štrúdl pocukrujeme, nakrájíme a můžeme podávat.