Telecí steaky s jogurtem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 lžíce olej
sůl
1 lžíce máslo
1 snítka šalvěj
120 g houby
600 g telecí kýta
2 kelímky bílý jogurt (150g)
Postup Telecí steaky s jogurtem recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na 8 tenkých plátků a lehce je naklepeme. Zahřejeme olej s máslem a plátky masa po obou stranách zprudka opečeme. Pak plátky rozložíme do zapékací mísy.
Houby očistíme, nakrájíme na plátky a orestujeme ve výpeku. Osolíme a podusíme do vysmahnutí šťávy. Jogurt smícháme s houbami, přidáme nadrobno nasekanou šalvěj a špetku soli. Směsí přikryjeme plátky masa.
V předehřáté troubě pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut na 140 °C, povrch začne červenat.
Telecí steaky s jogurtem podáváme s opečenými brambory a zeleninovou oblohou.