Telecí řízky se šunkou a sýrem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - česnek
- - sůl
140 ml vývar
- - máslo
8 plátků šunka
- - rozmarýn
- - pepř mletý
3 lžíce sherry
8 ks řízky telecí
8 plátků mozzarella

Postup přípravy receptu

  1. Řízky lehce naklepeme a na másle a česneku je z obou stran osmažíme dohněda. Na každý plátek položíme šunku a do pánve přilijeme sherry, vývar a snítku rozmarýnu. Zakryjeme pokličkou a vaříme asi 10 minut na mírném ohni. Maso vyndáme a položíme na každý kousek plátek sýra. Mezitím šťávu přivedeme k varu a necháme prudce vařit, aby se vypařila. Maso dáme na gril, aby se sýr roztavil a opekl. Vyndáme rozmarýn, omáčku nalijeme k masu a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!