Sýrové tyčinky z taveného sýra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 50 g strouhaný sýr těsto 2 lžičky sůl 1 ks vejce 200 g máslo 4 lžíce mléko 250 g polohrubá mouka 0.5 lžičky mletý kmín 200 g tavený sýr 0.5 lžičky mletý černý pepř na potření 1 ks vejce
Postup Sýrové tyčinky z taveného sýra recept
Postup přípravy receptu
-
Polohrubou mouku, tavený sýr, máslo, mléko, koření a 2 lžičky soli vypracujeme v hladké těsto. Pro fanoušky pálivého lze do těsta přidat lžičku chilli koření. Těsto dáme na hodinu odpočinout do lednice.
Odpočinuté těsto vyjmeme z lednice, rozválíme na plát 5 - 7 mm tlustý a z něj krájíme pásky 10 - 15 cm široké. Teprve z nich pak krájíme tyčinky široké 1 - 2 cm.
Sýrové tyčinky dáme na plech vyložený pečícím papírem. Tyčinky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme solí nebo sezamovými semínky nebo oblíbeným kořením. Sýrové tyčinky z taveného sýra pečeme při 190 - 200 °C přibližně 15 - 20 minut. Je nutné vše vyzkoušet podle toho, jak peče trouba. Před koncem pečení posypeme tyčinky strouhaným sýrem.
PRO FANOUŠKY PÁLIVÉHO LZE DO TĚSTA PŘIDAT 1 LŽIČKA CHILLI.