Sýrové řízky se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 plátek slanina 2 ks vejce 1 ks cibule 1 ks feferonka 100 g žampiony 2 lžíce hladká mouka olej na smažení 100 g tvrdý sýr 1 ks vařené brambory 100 g pivní sýr podle potřeby sůl trojobal 2 ks vejce 2 hrstě strouhanka 1 šálek mléko 3 lžíce hladká mouka
Postup Sýrové řízky se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Oba sýry nakrájíme, stejně jako plátek slaniny a očištěné žampiony na kostičky. Cibuli oloupeme a usekáme na jemno, feferonku očistíme a nakrájíme na drobné kousky.
Do mísy dáme sýry, slaninu, žampiony, cibuli, feferonku, mouku, vše osolíme a vejci spojíme do hmoty, ze které tvoříme placičky.
Ty pak klasicky obalujeme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhance.
Sýrové řízky se žampiony smažíme v rozpáleném oleji a podáváme se zeleninovým salátem.