Sýrové kuřecí řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 lžíce olej
4 lžíce máslo
500 g kuřecí maso
1 lžíce ořechový olej
podle chuti
1 lžička sůl
0.5 ks citron
1 lžička drcený tymián
0.3 lžičky mletý černý pepř
trojobal
2 ks vejce
200 g strouhanka
125 g ementál
hladká mouka
Postup Sýrové kuřecí řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Z citronu si vymačkáme šťávu.
Do masa vetřeme citronovou šťávu, plátky masa položíme na fólii, mírně potřeme olejem a kořením. Naklepeme je přes fólii.
Sýr nastrouháme a smícháme se strouhankou. Řízky obalíme v mouce, namočíme v rozkvedlaných vejcích a připravené strouhance. Strouhanku dobře přitlačíme k masu.
Olej zahřejeme, řízky z obou stran usmažíme dozlatova a položíme na kuchyňský krepový papír. Pánev očistíme, rozpustíme v ní máslo, řízky dosmažíme a uložíme do tepla nebo na připravené talíře.
Sýrové kuřecí řízky podáváme s přílohou podle chuti.