Sýrové karboše recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 15 g sůl 2 lžíce voda 450 g mleté hovězí maso 150 g tvrdý sýr 450 g mleté vepřové maso na obalení strouhanka příloha 2 ks rajče 1 ks salátová okurka 2 ks barevná paprika podle potřeby olej na smažení podle chuti mletý kmín mletý barevný pepř
Postup Sýrové karboše recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté vepřové a hovězí maso s trochou vody smísíme a lehce osolíme. Dáme do ledničky na cca 4 - 5 hodin odležet. Pak opět promísíme a přidáme kmín, pepř a sýr, který jsme nastrouhali nahrubo. Dobře promícháme.
Ze směsi tvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji na pánvi z obou stran dozlatova.
Sýrové karboše podáváme s tatarskou omáčkou a zeleninovou oblohou (papriky, rajčata, okurka).