Švestková bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 ml olej 1 špetka sůl 3 ks vejce 200 ml mléko 4 lžíce slivovice 1 balíček prášek do pečiva 200 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 500 g polohrubá mouka 100 g sušené švestky podle chuti citronová kůra podle potřeby mouka na vysypání tuk na vymazáhí
Postup Švestková bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si nakrájíme sušené švestky na malé kousky a necháme je dvě hodiny máčet ve slivovici.
Žloutky, cukry a olej si vyšleháme do zhoustnutí. Přimícháme mléko, mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru a švestky i se slivovicí. Nakonec přidáme bílky ušlehané se solí a zvolna zamícháme.
Těsto na švestkovou bábovku vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C cca hodinu.
Švestkovou bábovku vyklopíme, nakrájíme a podáváme podle chuti jako jiný
moučník..