Sváteční bábovka pro diabetiky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 4 ks vejce 50 g kakao 1 dkg mléko 1 balíček prášek do pečiva 375 g polohrubá mouka 125 g škrobová moučka 250 g rostlinný tuk strouhanka na vysypání 1 lžíce rozpustná káva 4 porce sladidlo kandisin podle potřeby tuk na vymazání
Postup Sváteční bábovka pro diabetiky recept
Postup přípravy receptu
-
Změklý tuk, část umělého sladidla (porce myšlena odměrkou) a špetku soli vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme vejce. Promícháme mouku s práškem do pečiva a škrobovou moučkou. Potom ji střídavě s vlahým mlékem přidáváme do těsta.
Do vymazané a vysypané formy na bábovku nalijeme polovinu těsta. Do zbylé části těsta vmícháme rum, kávu, kakao a druhou část umělého sladidla. Tmavou hmotu naneseme na světlé těsto a špejlí či stěrkou ji několikrát spirálovitě propíchneme, aby se vytvořilo pěkné mramorování.
Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 1 hodinu.
Sváteční bábovku pro diabetiky nakrájíme na porce a podáváme třeba ke kávičce.