Suchá čočka s uzenou krkovicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 3 lžíce tuk 250 g čočka 1 lžička kari koření 1 lžička chilli koření 1 lžička mletý kmín 250 g uzená krkovice podle potřeby sůl
Postup Suchá čočka s uzenou krkovicí recept
Postup přípravy receptu
-
Čočku namočíme na hodinu do studené vody a pak scedíme. Česnek oloupeme a jemně usekáme.
V pánvi rozehřejeme tuk, krátce na něm osmahneme česnek, zaprášíme chilli, kari, kmínem, přidáme čočku a přibližně 5 minut opékáme.
Pak ji zalijeme trochou vody, přikryjeme a při mírné teplotě vaříme doměkka. Nakonec osolíme a za stálého míchání odpaříme tekutinu.
Uzenou krkovici nakrájíme na plátky a na pařáčku prohřejeme.
Uzenou krkovici servírujeme s porcemi suché čočky.