Strapačky se zelím k uzenému masu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 1 lžička sůl 0.5 hrnečku strouhanka 1 ks cibule 1 dl voda 300 g hladká mouka 1 kg brambor 500 g kysané zelí
Postup Strapačky se zelím k uzenému masu recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory si okrájíme.
Na polovině oleje zpěníme a osmažíme cibuli s polovinou kvašeného zelí. Podlijeme trochou vroucí vody a podusíme.
K syrovým postrouhaným bramborům přidáme sůl, mouku, strouhanku a uděláme těsto, ze kterého vykrajujeme malé kousky. Ty pak házíme do vroucí vody a na povrch je vybíráme dírkovanou naběračkou.
Na talíři strapačky posypeme osmaženým i syrovým zelím.
Strapačky se zelím podáváme nejlépe k uzenému masu.