Šťovíková polévka rychle recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 3 ks brambory 10 dkg kuřecí maso 1 hrnek kořenová zelenina 1 talíř šťovíkové listy podle chuti 1 špetka sůl 1 špetka mletý pepř
Postup Šťovíková polévka rychle recept
Postup přípravy receptu
-
Do vroucí vody vložíme nadrobno nakrájené kuřecí maso, zeleninu podle chuti a brambory nakrájené na kostky. Přidáme kostku bujónu, osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut vařit.
Pokud je zelenina i maso měkké přidáme za stálého míchání rozšlehané vajíčko a na 2 litry polévky dáme jeden hluboký talíř nadrobno nasekaného šťovíku. Můžeme přidat i 2 dl smetany, ale nemusíme. Šťovíkovou polévku povaříme 2 - 3 minuty.
Rychlou šťovíkovou polévku podáváme nejlépe s čerstvým pečivem. Čerstvě nasbíraný šťovík lze zamrazit na zimní měsíce.