Sterilovaná směs na lečo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 1 lžička sůl 2 ks cibule 1 kg zralé rajče 1 kg paprika (zelená) nepálivá
Postup Sterilovaná směs na lečo recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata omyjeme, popřípadě sloupneme slupku. Nakrájíme je na kolečka, nebo osminky. Papriky omyjeme, odstraníme jadřince a nakrájíme na širší nudličky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a zpěníme na oleji. Přidáme pokrájená rajčata a papriky, krátce orestujeme a posolíme. Pečlivě promícháme a pod pokličkou dusíme 2 minuty.
Omyjeme a předehřejeme sklenice, které naplníme směsí. Vše přelijeme vydušenou šťávou, sklenice pevně uzavřeme a sterilujeme 45 minut při teplotě 95°C.