Šťavnatá kachna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 lžíce olej
1 ks kachna
podle chuti
8 stroužků česnek
sůl
4 lžíce ocet
kmín
1 ks feferonka
zázvor
cukr moučka
mletý pepř
chilli koření
Postup Šťavnatá kachna recept
Postup přípravy receptu
-
Kachnu omyjeme a naporcujeme. Oloupaný česnek rozetřeme a feferonku nadrobno nasekáme. Přidáme ocet a všechno ostatní koření rozmícháme. Touto směsí potřeme kousky kachny a necháme je několik hodin uležet.
Potom tyto kousky masa dáme na rozpálený olej a osolíme. Kachnu podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Těsně před koncem vmícháme do šťávy cukr a kachnu necháme dopéct v troubě.
Šťavnatou kachnu podáváme s čerstvým pečivem nebo rýží.