Staročeská hovězí polévka recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

150 g brambory
0.5 ks houska
1 l hovězí vývar
2 ks vejce natvrdo
příloha
1 ks vejce
50 g máslo
50 g strouhanka

Postup přípravy receptu

  1. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Housku nakrájíme na drobné kostičky a vmícháme ke strouhaným bramborám. Ještě přidáme žloutky z natvrdo uvařených vajec, dobře promícháme, zalijeme hovězím vývarem a asi hodinu vaříme.

  2. Mezitím utřeme máslo s vejcem, osolíme a smícháme s ustrouhanými brambory. Podle potřeby zahustíme strouhankou.

  3. Tvoříme malé kuličky, které osmažíme na tuku.

  4. Staročeskou hovězí polévku přecedíme, vložíme do ní osmažené knedlíčky a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!