Srdíčka z perníku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička sůl 2 ks vejce 100 g máslo 2 lžíce kakao 2 lžíce prášek do pečiva 250 g med 2 lžičky mletá skořice 600 g hladká mouka 0 lžiček mletý hřebíček 125 g přírodní cukr na potření žloutek
Postup Srdíčka z perníku recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo, med, cukr, koření a kakao vložíme do hrnce a společně zahříváme a mícháme, dokud se cukr nerozpustí, potom necháme hmotu vychladnout.
Hladkou mouku prosejeme s práškem do pečiva a solí, přidáme vejce, medovou hmotu, promícháme a vypracujeme hladké těsto. Připravené těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme přes noc odpočívat.
Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečícím papírem. Z těsta vyválíme srdíčka, potřeme je rozšlehaným žloutkem a pečeme asi 20 minut ve vyhřáté troubě.
Srdíčka z perníku podáváme jako voňavé perníkové cukroví k různým příležitostem.