Jablíčka v mandlovém županu recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 2 ks žloutek šlehačka olej na smažení 1/2 dl vaječný koňak 150 g neloupané mandle 1 balíček vanilkový pudinkový prášek 2 ks zelené jablko karamelová nebo čokoládová poleva
Postup Jablíčka v mandlovém županu
Postup přípravy receptu
-
Neloupané mandle jemně nastrouháme. Žloutky prošleháme s vaječným koňakem. Velká zelená jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka o síle asi 1,5 cm. Potom z jejich středu vykrojíme jádřince
Jablkové kroužky obalujeme v pudinkovém prášku, žloutcích s koňakem a nakonec v nastrouhaných mandlích. Smažíme na oleji dorůžova a necháme okapat na papírové utěrce
Smažená jablíčka v mandlovém županu podáváme teplá. Zdobíme je šlehačkou a karamelovou nebo čokoládovou polevou. Výborně však chutnají zakapané griotkou.