Špízy alla Caprese s dresingem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 16 lístků bazalka 12 ks cherry rajče 12 kuliček mini mozzarella podle chuti sůl zálivka 2 10 lístků bazalka 50 ml olivový olej 1 lžíce piniové oříšky zálivka 1 1 lžíce oregano 50 ml olivový olej
Postup Špízy alla Caprese s dresingem recept
Postup přípravy receptu
-
Cherry rajčátka umyjeme, osušíme a zbavíme stopek. Mini mozzarellu necháme odvodnit. Bazalku omyjeme a osušíme. Připravíme si 4 špejle
Na špejli napíchneme bazalku, rajče, mozzarellu a pokračujeme, abychom na každé špejli měli 3 ks rajčat, 3 ks mozzarelly a 4 ks bazalky. Špízy dáme vychladit.
Připravíme si dresink z oregana. Lžíci oregana smícháme s 50 ml olivového oleje s špetkou soli. Dobře promícháme a necháme na půl hodinky odpočinout.
Připravíme si dresink z bazalky. Deset lístků bazalky vložíme do mixéru se lžící piniových oříšků a 50 ml olivového oleje. Rozmixujeme a necháme odpočinout.
Špízy alla Caprese podáváme s připravenými dresinky.