Špenátový šnek recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- česnek olej sůl 100 g šunka 4 ks rajčata 1 ks žloutek 1 ks cibule 1 balíček listové těsto 1 balíček mražený špenát 100 g tvrdý sýr mletý černý pepř
Postup Špenátový šnek
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Na těsto poklademe plátky šunky a přeložíme stejně jako závin
V kastrůlku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme špenát, který ochutíme solí, prolisovaným česnekem a podusíme. Tuto špenátovou směs navršíme uprostřed svinutého závinu a posypeme nastrouhaným sýrem. Okraje špenátového šneku potřeme žloutkem
Špenátový šnek pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 - 20 minut
Mezitím si připravíme omáčku. Rajčata omyjeme, nakrájíme nadrobno a podusíme v kastrůlku. Opepříme, osolíme a podle chuti přidáme ještě trochu rajčatového protlaku či kečupu
Špenátový šnek nakrájíme na porce, po stranách polijeme rajčatovou omáčkou a podáváme
Foto: Shutterstock.com