Špenát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek olej 1 ks vejce mléko hladká mouka 0.5 balíčku mražený špenát
Postup Špenát recept
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a prolisujeme.
Do hrnce nalijeme trochu oleje a rozpálíme jej spolu s rozdrceným česnekem. Přidáme lžíci hladké mouky a mícháme, dokud mouka nezhnědne. Pak základ zalijeme hrníčkem vody a vložíme zmrzlý špenátový protlak.
Špenát necháme asi 10 minut vařit a občas promícháme. Do hrníčku nalijeme mléko a přidáme lžíci a půl mouky. Důkladně rozkvrdláme, aby nevznikly hrudky a vlijeme do špenátu. Opět ho necháme po vařit.
Rozkvrdláme si vajíčko a rovněž ho vlijeme do špenátu a promícháme. Pak už zbývá jen dochucení. Nejčastěji přidám sůl a vegetu (podravku).
Hotový špenát podáváme s bramborovou kaší a volským okem.