Sójový mišmaš recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 - 4 lžíce olej sůl 2 ks cibule voda 2 - 3 ks rajče 1 ks pórek 2 ks mrkev chilli pepř 2 kostky zeleninový bujón 1/2 balíčku sójový granulát
Postup Sójový mišmaš
Postup přípravy receptu
-
Sójový granulát dáme vařit do vroucí vody, přidáme jeden zeleninový bujón a vaříme asi 15 minut. Po zchladnutí vymačkáme přebytečnou vodu
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka, mrkev oškrábeme a nastrouháme nahrubo. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky
V hrnci dáme rozpálit olej, přidáme cibuli a smažíme, dokud nezesklovatí. Pak přidáme pórek a mrkev a krátce osmahneme. Zeleninu podlijeme vodou, přidáme kostku bujónu, zamícháme a dusíme doměkka. Průběžně mícháme a pokud je třeba, přidáme vodu. Před koncem vaření přidáme rajčata a chvilku vše podusíme. Kdo má rád ostřejší jídlo, může použít pepř nebo chilli
Sójový mišmaš podáváme s přílohou podle chuti.