Sójová sekaná recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej sůl 1 ks vejce strouhanka 1 dl mléko 1 ks cibule 2 ks houska 1 ks červená paprika mletý černý pepř 2 dl zeleninový bujon 80 g sójový granulát
Postup Sójová sekaná recept
Postup přípravy receptu
-
Sójový granulát namočíme na 30 minut do studené vody. Housky nakrájíme a zalijeme vlažným mlékem.
Na rozehřátém oleji osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme okapané sójové maso, osolíme, opepříme a několik minut dusíme. Směs necháme vychladnout.
Do vychladlého masa přidáme vymačkané žemle, vejce, prolisovaný česnek a papriku nakrájenou na kostičky. Podle chuti sójovou sekanou osolíme a dobře promícháme. Na prkénku posypaném strouhankou zformujeme váleček. Sójovou sekanou vložíme do vymaštěného pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Během pečení poléváme bujonem.
Sójovou sekanou podáváme s dušenou zeleninou a přílohou podle chuti.